Clik here to view.
Ricetta dei Waffle di Stranger Things (Eggos)
I waffle sono la mia colazione preferita e sono un fan della serie Stranger Things su Netflix. Così ho imparato a preparare in casa i waffle, che sono anche la colazione preferita di Undici, la...
View ArticleKaiserschmarren
La kaiserschmarren è uno dei miei piatti della cucina altoatesina preferiti e, ogni volta che ho la fortuna di passare in Alto Adige o in Austria – non posso in alcun modo rinunciarvici! Ma cos’è la...
View ArticleClik here to view.
Castagnaccio 2.0
Dopo una pausa estiva in cui le temperature non agevolavano la voglia di cucinare, questo mite autunno mi ha subito stimolato non solo a spadellare ma anche di pubblicare qualche ricetta vegana facile...
View ArticleTiramisù al panettone
La ricetta del tiramisù al panettone è una tipica ricetta del riciclo post-natalizia da realizzare con avanzi e ritagli di panettone o con panettoni di qualità non eccelsa o non particolarmente graditi...
View ArticleClik here to view.
Ricetta dei Cookies
La ricetta dei cookies è una ricetta molto buona che preparo soprattutto a Santa Lucia e a Natale perché, quando arrivano di notte Santa Lucia e Babbo Natale gli faccio sempre trovare una tazza di...
View ArticleClik here to view.
Torta del Donizetti
La torta del Donizetti è un dolce tipico della mia città, Bergamo: una ciambella senza lievito profumata al maraschino e vaniglia e ingolosita da ghiotti pezzetti di ananas e albicocche candite....
View ArticleClik here to view.
Chiacchiere di Carnevale
Le Chiacchiere di carnevale sono tra i dolci di questa festività tra i più gettonati in assoluto. Il Maestro Iginio Massari Personalmente, non sono una grande fan delle chiacchiere di carnevale (o...
View ArticleClik here to view.
Tortelli di Carnevale
La mia mamma Lelè I tortelli di carnevale sono uno dei dolci di questa festività a mio avviso tra i più golosi. A seconda della provincia in cui vengono realizzati, i tortelli di carnevale (o...
View ArticleCrêpes integrali con albumi
Le Crêpes integrali con albumi sono una valida alternativa – crertamente più sana e più leggera – alle tradizionali crêpes francesi. Questo perché la farina raffinata viene sostituita interamente da...
View ArticleClik here to view.
Profiteroles (o profitterol) con uova di pasqua avanzate
La ricetta dei profiteroles (o profitterol) è una ricetta a cui sono emotivamente legata perché fu il primissimo dolce che realizzai quando ero ragazzina. Avevo circa sedici anni quando iniziai a...
View Article
